第389章 端午
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用完了艾草来驱蚊,端午节也即将来临。
对于国人来说,端午节是一个相当重要的日子。除了纪念那位爱国诗人屈原之外,还有着拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的内容。当然了,拜神祭祖这会儿可以省略掉。
丈母娘特意把老丈人不知道从哪里淘换来的往年没有的江米,以及自家收获的小米、买回来的糖精泡上,再把去年用过回收洗干净存起来的粽子叶拿出来泡上,又取出一些不大的红枣洗刷刷。
至于去年的粽子叶是哪里来的,问就是前年回收的。那前年的呢?大前年的。再问就是祖传的。
林里不会包粽子,但看过包粽子。后世物资充沛之后,林里姥姥家都是用担水的桶,五桶五桶的煮。包的时候都要请几位帮手过来。玩儿米什么的最喜欢了,所以接触的比较多。
把细到能做扎带的粽子叶相互搭配着形成一个漏斗形的容器,江米、小米放一半后再塞一颗或两颗红枣进去,再加上另一半江米、小米,包裹紧之后扎牢,一个粽子就完成了。
按照后世林里自己的想法,那就是一个红枣都不放,毕竟煮熟之后黏糊糊的甜到发腻。可这会儿吃着却是甜丝丝的特别美。
因为包的不多,所以一家人凑合一块儿就能干完,也不用和其他妇女相互帮衬。
“哎呀!包完了,咱们晚上就煮粽子。”
毕竟是过节,弄完了节日时候吃的东西,林里特意出去扫了院子,又把院子里面的杂物归置了一下。趁着出去担水的时候,顺便儿给院子里面的蔬菜浇了水。
忙活完这些,已经到了下午时分。
“哎?妈,拿这么多鸡蛋干嘛啊!”
“当然是吃了。”
哦~~林里突然想起来了,煮粽子的时候要配上煮鸡蛋才行。
当即一拍脑袋把丈母娘手中放鸡蛋的盆接过来,蹲在地上细细的洗了起来。
毕竟是自家的鸡在鸡窝里面下的蛋,不像养鸡场那么规整,蛋壳外表很容易沾上鸡屎。
煮粽子用的是慢火,除了开始煮沸的时候火大一点儿,剩下的就是小火慢煮,防止糊了。
把粽子垒根基似的搭配着放到锅里面挨的紧紧的,一桶水下锅后,把鸡蛋在表面撒了一片。用大柴生火煮上,除了中间的时候注意添柴控制火候,其他的几乎不用管。
晚饭过后,丈母娘和淑芬从线堆里面挑选出五色线,搭配好之后在小
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