第271章 总要进步的
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四个客人品尝了一番夏鱼的元宵,又品尝了他的金鱼饺。
朱老师对这个就有发言权了。
这时候有其他客人来,为了不影响人家营业,他们四个暂时退到街边的休息椅上去了。
“都尝尝,”朱建华说,“李区长,梅老师,陆老师,可以都试试。”
另外三人尝了之后,各自流露出赞许肯定之意。
李为民笑道,“对于吃,我可就是个外行了,只能说一句好吃。”
梅胜说,“让朱老师讲吧。”
朱建华喝了一口矿泉水,又仔细品尝了半口,然后说,“猪肉馅是手打上劲的,不然不是这个口感,而且很新鲜,饺子皮的醒发程度刚刚好,肯定不是一般的面粉。”
梅胜说,“我再试试。”
朱建华把手里端着的盘子递到梅胜面前,梅胜先用筷子把饺子皮破开。
饺子皮柔韧,还费了一些劲才把饺子馅和饺子皮分开。
“来,老陆。”他把馅儿给了陆子夫,自己把皮放进嘴里,这一次,仔细咀嚼了半天
片刻之后,梅胜说,“刚刚我还没有注意到,现在仔细品尝,果然不是一般的面粉,哈哈。”
朱老师说,“不是高筋就是超强筋,不是很好判断,我感觉是超强筋。”
梅胜说,“回头问问他去。”
朱老师面有迟疑,随即笑了笑说,“梅老师陆老师,二位是他的老师,随便问无所谓……至于我嘛,我还是自己回去试试看,哈哈。”
陆子夫在一旁揶揄梅胜道,“你是在象牙塔里待久了,当老师脾气任性也惯了,厨师的配方,那能随便问啊?哈哈哈。”
“这……老陆,你听我狡辩,”梅胜咧嘴大笑道,“我可以领他去农大的试验田搞超强筋小麦嘛。”
“你个顽童教授……”众人笑起来。
“走吧走吧,这才逛了这么一点儿,后面要逛的还多。”
“走走走。”
四个人又慢慢晃悠到别处去了,他们来这里也不是纯粹的玩。
这次庙会的最后定下来,是市里开了扩大会决定的事情。
李为民在会上讲了他自己的意见——
文旅名片打造,当然是文在前,旅在后。光是建一条古街,然后请一堆流水线化的网红工业小吃过来,没有特征也没有记忆点。最好还是以仿古建筑群为依托,以真正的美食手
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